← Tutte le ricette

🍽️ Tzatziki

186 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 piccole cetrioli da insalata
• Sale
• 600 g yogurt greco
• 3 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 manciata di rametti di aneto (per guarnire)
• 0.5 cucchiaino di paprika dolce

Preparazione

1. 1. Sbuccia i cetrioli, tagliali a metà per il lungo e rimuovi i semi. Poi grattugiali grossolanamente, mescolali con 1 cucchiaino di sale e lascia riposare per 10 minuti. Sciacquali e scolali bene. Poi mescolali con lo yogurt greco. Sbuccia l'aglio e aggiungilo.
2. 2. Mescola l'aceto e l'olio d'oliva, regola di sale e lascia riposare un po'. Servi il tzatziki guarnito con aneto e paprika.

Valori per porzione

• kcal: 186
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g