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🍽️ Tzatziki

186 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 piccole cetrioli da insalata
• Sale
• 600 g yogurt greco
• 3 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 manciata di rametti di aneto (per guarnire)
• 0.5 cucchiaino di paprika dolce

Preparazione

1. 1. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà e rimuovere i semi. Grattugiarli grossolanamente, mescolarli con 1 cucchiaino di sale e lasciare riposare per 10 minuti. Sciacquarli sotto l'acqua corrente e farli scolare bene. Mescolarli poi con lo yogurt greco. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo.
2. 2. Aggiungere l'aceto e l'olio d'oliva, mescolare bene, regolare di sale e lasciare riposare un po'. Guarnire il tzatziki con aneto e paprika e servire.

Valori per porzione

• kcal: 186
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g