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🍽️ Caramelle turche al miele con zucchero a velo

44 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 125 millilitri di acqua e lo zucchero in una pentola.
  2. 2. Riscalda il composto fino a quando lo zucchero non si è sciolto completamente.
  3. 3. Ammolla la gelatina in acqua tiepida.
  4. 4. Mescola l'amido alimentare con una piccola quantità di acqua fredda fino a ottenere una pasta liscia.
  5. 5. Aggiungi la pasta di amido all'acqua zuccherata calda.
  6. 6. Lascia sobbollire il composto per un breve periodo.
  7. 7. Dividi il liquido caldo in modo uniforme in due contenitori separati.
  8. 8. Mescola l'acqua di rose e il succo di ciliegia nella prima metà del liquido.
  9. 9. Mescola l'acqua di fiori d'arancio e il succo d'arancia nella seconda metà del liquido.
  10. 10. Rimuovi entrambi i contenitori dal fuoco.
  11. 11. Strizza bene la gelatina ammollata.
  12. 12. Mescola metà della gelatina nel composto rosso.
  13. 13. Mescola l'altra metà della gelatina nel composto giallo.
  14. 14. Fodera due stampi piatti (circa 15 per 15 centimetri ciascuno) con carta da forno.
  15. 15. Versa la massa rossa in uno stampo e quella gialla nell'altro.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente le masse fino a quando non si sono rassodate.
  17. 17. Rimuovi la gelatina dagli stampi.
  18. 18. Rimuovi con cautela la carta da forno.
  19. 19. Taglia la gelatina in pezzi rettangolari.
  20. 20. Rotola i pezzi nello zucchero a velo fino a quando non sono completamente coperti.

Valori per porzione