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🍽️ Praline al tartufo

45 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g cioccolato fondente
• 100 g panna acida
• 3 cucchiai rum
• 1 cucchiaio burro
• 4 cucchiai cacao in polvere

Preparazione

1. 1. Scalda la panna acida in un pentolino e sciogli il cioccolato tritato al suo interno. Aggiungi il rum e il burro e mescola bene. Poi metti il composto in frigorifero finché non si solidifica ma rimane ancora modellabile.
2. 2. Metti una grande ciotola bassa nel congelatore.
3. 3. Spargi il cacao in modo uniforme su un piatto piano.
4. 4. Con le mani fredde, forma delle piccole palline dall'impasto di cioccolato, rotolale nel cacao e mettile sul piatto freddo. I tartufi freddi possono essere confezionati come regalo, se vuoi.

Valori per porzione

• kcal: 45
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g