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🍽️ Tortillas croccanti al macinato con formaggio fuso
485 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 Tortillafladen (Fertigprodukt)
- carne macinata 250 g
- 1 cucchiaio feingehackte Zwiebeln
- sale
- Pfeffer (aus der Mühle)
- paprika in polvere
- 1 cucchiaino Tomatenmark
- 125 g Pizzatomaten
- 50 g di Emmentaler grattugiato
- 1 cucchiaio Crème fraîche
- Tomatenspalte (zum Garnieren)
- Petersilie (zum Garnieren)
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 100 gradi Celsius con ventilazione.
- 2. Metti le tortillas su una teglia da forno e infornale per circa 5 minuti finché non diventano croccanti.
- 3. Erhitze etwas olio in einer Pfanne.
- 4. Rosola la carne macinata insieme alle cipolle nell'olio caldo.
- 5. Condisci il composto con sale, pepe e paprika.
- 6. Mescola il concentrato di pomodori e i pomodori con la carne.
- 7. Assaggia la salsa alla fine e aggiusta di sale e spezie come preferisci.
- 8. Togli le tortillas dal forno.
- 9. Passa il forno alla funzione grill.
- 10. Spolvera una tortilla con formaggio.
- 11. Fondi il formaggio sotto il grill del forno.
- 12. Prendi la tortilla con il formaggio fuso.
- 13. Schneide alle Tortillafladen in jeweils vier gleich große pezzi
- 14. Distribuisce il sugo di carne macinata su tutti i pezzi di tortilla.
- 15. Impila tre pezzi di tortilla uno sopra l'altro per ogni torre.
- 16. Copri la pila con un pezzo di tortilla che ha sopra il formaggio e il sugo di carne macinata.
- 17. Metti una piccola quantità di panna acida sull'ultimo strato.
- 18. Guarnisci il piatto con spicchi di pomodoro e prezzemolo fresco.
Valori per porzione
- kcal: 485
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 39 g