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🍽️ Wrapp di verdure fresche
320 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 80 g spinacio giovane a foglia
- 60 g rucola
- 150 g formaggio fresco (puro)
- 1 cucchiaio succo di limone
- Sale
- Pepe (macinato)
- 1 peperone rosso
- 2 pomodori
- 1 carota
- 4 piadine (ca. 24 cm di diametro)
Preparazione
- 1. Lava accuratamente lo spinacio e la rucola.
- 2. Asciuga bene le verdure.
- 3. Mescola il formaggio fresco con il succo di limone.
- 4. Condisci la miscela di formaggio fresco con sale e pepe.
- 5. Lava il peperone.
- 6. Taglia il peperone a metà e rimuovi i semi.
- 7. Taglia il peperone a strisce sottili.
- 8. Lava i pomodori.
- 9. Rimuovi i semi dai pomodori.
- 10. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
- 11. Pelare la carota.
- 12. Taglia la carota a strisce sottili.
- 13. Riscalda una padella.
- 14. Scalda le piadine una alla volta nella padella calda per breve tempo su entrambi i lati.
- 15. Spalma le piadine con la miscela di formaggio fresco.
- 16. Riempi le piadine con l'insalata preparata.
- 17. Distribuisci le strisce di peperone sulle piadine.
- 18. Aggiungi i cubetti di pomodoro.
- 19. Aggiungi le strisce di carota.
- 20. Chiudi i lati della piadina.
- 21. Arrotola saldamente le piadine per formare i wrap.
- 22. Taglia i wrap pronti a metà.
- 23. Avvolgi i wrap nella carta da forno.
- 24. Servi i wrap immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 320
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g