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🍽️ Sandwich croccanti alle tortilla con pollo

254 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli la pelle dal pollo.
  2. 2. Sfila la carne con delicatezza dalle ossa.
  3. 3. Strappa il pollo in striscioline sottili e corte.
  4. 4. Lascia scolare bene i jalapeño.
  5. 5. Trita i jalapeño finemente.
  6. 6. Grattugia i due formaggi grossolanamente.
  7. 7. Lava bene il coriandolo.
  8. 8. Asciuga il coriandolo.
  9. 9. Sfilaccia le foglie piccole di coriandolo dai gambi.
  10. 10. Lava i cipollotti.
  11. 11. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  12. 12. Taglia i cipollotti a fette molto sottili.
  13. 13. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola grande.
  14. 14. Mescola bene gli ingredienti nella ciotola.
  15. 15. Distribuisci il ripieno in modo uniforme su tre tortilla.
  16. 16. Metti le tortilla rimaste sopra.
  17. 17. Schiaccia bene i sandwich.
  18. 18. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
  19. 19. Friggi le tortilla una alla volta nella padella.
  20. 20. Friggi ogni lato finché non diventa croccante e dorato.
  21. 21. Tieni le tortilla finite calde in forno a 100 gradi Celsius.
  22. 22. Taglia ogni tortilla in sei pezzi uguali.
  23. 23. Servi i sandwich alle tortilla caldi.
  24. 24. Servi crema di avocado o panna acida come contorno.

Valori per porzione