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🍽️ Tortilla di patate croccante

361 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate.
  2. 2. Taglia le patate sbucciate a cubetti piccoli.
  3. 3. Scalda l'olio d'oliva in una padella.
  4. 4. Rosola i cubetti di patate a fuoco dolce.
  5. 5. Copri la padella.
  6. 6. Mescola spesso le patate.
  7. 7. Continua a cuocere le patate finché non sono tenere.
  8. 8. Sbatti le uova con il latte.
  9. 9. Condisci il composto di uova con il sale.
  10. 10. Condisci il composto di uova con il pepe.
  11. 11. Aggiungi il prezzemolo tritato al composto di uova.
  12. 12. Versa il composto di uova sulle patate.
  13. 13. Distribuisce il composto di uova in modo uniforme nella padella.
  14. 14. Lascia rapprendere la tortilla a fuoco dolce.
  15. 15. Gira la tortilla nella padella.
  16. 16. Finita di cuocere l'altro lato della tortilla.
  17. 17. Sfila la tortilla cotta su un grande piatto.
  18. 18. Taglia la tortilla a cubetti di circa 3x3 cm.
  19. 19. Inserisci uno stuzzicadenti di legno in ogni cubetto di tortilla.
  20. 20. Servi la tortilla con gli stuzzicadenti.

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