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🍽️ Frittata spagnola con gamberi

241 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate a fette sottili.
  3. 3. Lava i cipollotti e rimuovi le estremità dure.
  4. 4. Taglia i cipollotti ad anelli sottili.
  5. 5. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  6. 6. Taglia l'aglio a fette sottili.
  7. 7. Taglia i gamberi a piccoli cubetti.
  8. 8. Riscalda due cucchiai di olio in una padella.
  9. 9. Friggi le fette di patata a fuoco medio per circa sette o otto minuti.
  10. 10. Aggiungi i cipollotti e l'aglio nella padella.
  11. 11. Friggi le verdure per altri due minuti.
  12. 12. Aggiungi il prezzemolo al mix di patate.
  13. 13. Condisci il tutto con sale, pepe e paprika.
  14. 14. Sbatti le uova in una ciotola separata.
  15. 15. Aggiungi un po' di sale alle uova sbattute.
  16. 16. Versa le uova sul mix di patate nella padella.
  17. 17. Lascia cuocere la frittata finché non si rapprende e diventa soda.

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