🍰 Insalata di tortellini con frutta

Name: Insalata di tortellini con frutta
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g tortellini al formaggio (scaffale refrigerato); 100 g mirtilli; 100 g fragole; 2 arance biologiche; 100 g uva verde (senza semi); 2 cucchiai mandorle (sfilettate); 2 cucchiai olio di semi di girasole; 2 cucchiai succo di limone; 1 cucchiaio miele; 1 cucchiaio semi di papavero

455 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g tortellini al formaggio (scaffale refrigerato)
100 g mirtilli
100 g fragole
2 arance biologiche
100 g uva verde (senza semi)
2 cucchiai mandorle (sfilettate)
2 cucchiai olio di semi di girasole
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio miele
1 cucchiaio semi di papavero

Preparazione

1. Lava accuratamente i mirtilli e lasciali scolare. Pulisci le fragole, rimuovi la parte verde e tagliale a fette. Lava l'uva e tagliala a metà. Pela le arance, taglia a parte il succo e spremi la restante polpa.
2. Cuoci i tortellini secondo le istruzioni sulla confezione, sciacquali e lasciali scolare. In una ciotola, mescola le fette d'arancia, i frutti di bosco, l'uva e le mandorle.
3. Mescola l'olio con il succo di limone, il succo d'arancia, il miele e i semi di papavero e versali sull'insalata. Mescola bene e servi.

Valori per porzione

kcal: 455
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 62 g