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🍽️ Crema di topinambur cremosa con striscioline di pollo

204 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crema di topinambur cremosa con striscioline di pollo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i topinambur (pere di terra) sotto acqua corrente.
  2. 2. Sbuccia i topinambur con un pelapatate.
  3. 3. Taglia i topinambur sbucciati a cubetti di circa 1 cm.
  4. 4. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
  5. 5. Asciuga completamente la carne con carta da cucina.
  6. 6. Taglia il filetto di pollo in striscioline molto sottili.
  7. 7. Metti i cubetti di topinambur e le striscioline di pollo in una pentola.
  8. 8. Aggiungi 125 ml di acqua alle verdure e alla carne.
  9. 9. Porta il composto a bollore a fuoco medio.
  10. 10. Copri la pentola con un coperchio.
  11. 11. Lascia cuocere il piatto a fuoco medio per 10-12 minuti.
  12. 12. Nel frattempo, spremi il succo dell'arancia.
  13. 13. Prendi 4-5 cucchiai di succo d'arancia.
  14. 14. Aggiungi il succo d'arancia, i fiocchi d'avena e l'olio nella pentola.
  15. 15. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  16. 16. Frulla il composto intero con un mixer ad immersione fino a renderlo fine.
  17. 17. Controlla la temperatura della crema prima di servirla.

Valori per porzione