← Tutte le ricette

🍽️ Zuppa cremosa di pomodori con mini-pizze

320 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Mini- Pizze (prodotto pronto, surgelato)
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cipolla piccola
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 500 ml brodo di pollo (in bottiglia o fatto in casa)
• 1 pomodori pelati piccoli (ca. 400 g)
• 1 cucchiaino basilico essiccato
• Sale
• Pepe (macinato)
• panna da montare 50 g
• Basilico

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Cuoci le mini-pizze nel forno preriscaldato.
3. 3. Sbuccia l'aglio.
4. 4. Sbuccia la cipolla e tagliala a strisce sottili.
5. 5. Scalda l'olio in una pentola.
6. 6. Fai appassire le cipolle nell'olio caldo finché non diventano traslucide.
7. 7. Schiaccia l'aglio direttamente nella pentola.
8. 8. Rosola brevemente l'aglio.
9. 9. Sfuma le cipolle con il brodo.
10. 10. Aggiungi i pomodori insieme al succo della lattina.
11. 11. Schiaccia leggermente i pomodori con uno schiacciapatate.
12. 12. Aggiungi il basilico essiccato alla zuppa.
13. 13. Lascia sobbollire la zuppa per 10 minuti.
14. 14. Condisci la zuppa con sale e pepe a gusto.
15. 15. Monta la panna a neve.
16. 16. Distribuisce la zuppa calda nei piatti.
17. 17. Aggiungi un cucchiaio di panna montata sulla zuppa.
18. 18. Guarnisci la zuppa con alcune foglie fresche di basilico.
19. 19. Servi la zuppa insieme alle mini-pizze.

Valori per porzione

• kcal: 320
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 28 g