🍽️ Salsa veloce di carne macinata e pomodori

Name: Salsa veloce di carne macinata e pomodori
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 cipolle; 1 carota; 2 spicchi d'aglio; 2 cucchiaini olio d'oliva; 500 g carne macinata di manzo; 800 g pomodori pelati (scatola); 2 cucchiai concentrato di pomodoro; sale; pepe (macinato); 1 cucchiaino di brodo in granuli; 2 cucchiaini di erbe miste (timo, salvia, rosmarino, origano)

338 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 cipolle
1 carota
2 spicchi d'aglio
2 cucchiaini olio d'oliva
500 g carne macinata di manzo
800 g pomodori pelati (scatola)
2 cucchiai concentrato di pomodoro
sale
pepe (macinato)
1 cucchiaino di brodo in granuli
2 cucchiaini di erbe miste (timo, salvia, rosmarino, origano)

Preparazione

1. Sbuccia la cipolla e lo spicchio d'aglio.
2. Trita la cipolla e l'aglio molto finemente.
3. Sbuccia la carota.
4. Taglia la carota in cubetti molto piccoli.
5. Scalda l'olio in una padella.
6. Aggiungi i cubetti di cipolla e aglio nell'olio caldo.
7. Fai appassire brevemente le verdure finché non profumano.
8. Aggiungi i cubetti di carota alla padella.
9. Aggiungi la carne macinata.
10. Friggi la carne finché non si sbriciola.
11. Aggiungi i pomodori nella padella.
12. Schiaccia i pomodori direttamente nella padella.
13. Mescola il concentrato di pomodoro.
14. Lascia sobbollire la salsa per 30 minuti.
15. Condisci la salsa a tuo piacimento con il sale.
16. Condisci la salsa a tuo piacimento con il pepe.
17. Aggiungi un po' di brodo, se necessario.
18. Aggiungi le erbe desiderate.

Valori per porzione

kcal: 338
Protein: 28 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 10 g