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🍽️ Salsa di pomodoro

574 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 tuorli d'uovo
• 1 cucchiaino senape
• sale
• pepe
• 0.25 l olio vegetale
• 2 cucchiai concentrato di pomodoro
• 3 cucchiai ketchup
• 2 cucchiai cognac
• 1 pomodoro

Preparazione

1. 1. Mescola bene i tuorli, la senape, il sale e il pepe con una frusta.
2. 2. Versa l'olio a filo lentamente, poi mescola il concentrato di pomodoro, il ketchup e il cognac.
3. 3. Lava accuratamente il pomodoro, taglialo a quarti, rimuovi i semi, taglialo a cubetti piccoli e aggiungilo al composto mescolando bene.

Valori per porzione

• kcal: 574
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 60 g · Carbs: 4 g