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🍽️ Salsa di pomodoro

340 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 700 g pomodori
• 1 mazzetto basilico
• 100 ml aceto di vino rosso
• 1 cucchiaino paprika in polvere
• sale
• 1 cucchiaino pepe nero
• 300 g zucchero per marmellata

Preparazione

1. 1. Immergi brevemente i pomodori in acqua bollente, pelali e tagliali a pezzetti piccoli.
2. 2. Taglia finemente le foglie di basilico e falle cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, con gli altri ingredienti per circa 10-15 minuti. Versa la salsa ancora calda nei barattoli, chiudi bene e lascia raffreddare.

Valori per porzione

• kcal: 340
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 80 g