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🍽️ Salsa fresca di pomodori e peperoncino

115 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa acqua bollente sui pomodori per un breve istante.
  2. 2. Rimuovi la buccia dai pomodori.
  3. 3. Taglia i pomodori a quarti.
  4. 4. Rimuovi i semi dai pomodori.
  5. 5. Taglia la polpa dei pomodori a cubetti piccoli.
  6. 6. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  7. 7. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  8. 8. Sciacqua il peperoncino privato dei semi.
  9. 9. Taglia il peperoncino a cubetti fini.
  10. 10. Pelare la cipolla.
  11. 11. Trita la cipolla finemente.
  12. 12. Scalda l'olio in una pentola.
  13. 13. Aggiungi la cipolla tritata e i cubetti di peperoncino nell'olio caldo.
  14. 14. Rosola brevemente le verdure.
  15. 15. Schaccia l'aglio direttamente nella pentola.
  16. 16. Rosola brevemente anche l'aglio.
  17. 17. Mescola il concentrato di pomodoro nel composto.
  18. 18. Aggiungi i pomodori a cubetti.
  19. 19. Copri la pentola.
  20. 20. Lascia sobbollire la salsa per 15 minuti.
  21. 21. Condisci la salsa con il sale.
  22. 22. Condisci la salsa con il pepe.

Valori per porzione