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🍽️ Insalata fresca di pomodori e avocado

330 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodori.
  2. 2. Taglia i pomodori a metà.
  3. 3. Rimuovi il picciolo duro dai metà dei pomodori.
  4. 4. Taglia ogni pomodoro in sei spicchi uguali.
  5. 5. Taglia gli avocado con cura a metà.
  6. 6. Rimuovi i semi dai metà degli avocado.
  7. 7. Pela gli avocado e rimuovi la pelle scura.
  8. 8. Taglia la polpa degli avocado in spicchi sottili.
  9. 9. Bagna i pezzi di avocado con uno o due cucchiai di succo di limone.
  10. 10. Lava i ravanelli sotto l'acqua corrente.
  11. 11. Rimuovi i gambi verdi e le radici dei ravanelli.
  12. 12. Affetta i ravanelli in fette molto sottili.
  13. 13. Taglia il cipollotto in anelli sottili.
  14. 14. Mescola l'olio, l'aceto e il succo di limone rimanente in una ciotola piccola.
  15. 15. Aggiungi i ravanelli e gli anelli di cipollotto al condimento.
  16. 16. Condisci il condimento a tuo gusto con sale e pepe.
  17. 17. Lava il basilico e strappa le foglie.
  18. 18. Disponi i pezzi di pomodoro e avocado a forma di stella sui piatti.
  19. 19. Spargi il basilico sopra l'insalata.
  20. 20. Metti i ravanelli marinati al centro dei piatti.
  21. 21. Versa il condimento uniformemente su tutta l'insalata.
  22. 22. Cospargi l'insalata con i pinoli.
  23. 23. Servi l'insalata immediatamente.

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