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🍽️ Insalata di pomodori

123 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzo di prezzemolo
• 2 cipolle
• sale
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• pepe nero (macinato)
• 600 g di pomodori

Preparazione

1. 1. Pulisci accuratamente il prezzemolo, asciugalo e trita finemente le foglie.
2. 2. Sbuccia le cipolle, tagliale a metà longitudinalmente e affettale a spicchi sottili.
3. 3. Sciacqua i pomodori e tagliali a fette o a pezzi senza i gambi. Metti prezzemolo, cipolle e pomodori in una ciotola e mescola. Mescola bene sale, pepe, aceto e olio e uniscili delicatamente all'insalata. Impiatta l'insalata in piatti singoli e guarnisci con il prezzemolo rimasto.

Valori per porzione

• kcal: 123
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 5 g