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🍽️ Pizza classica al pomodoro

620 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta per pizza (dal banco frigo)
• 125 g di passata di pomodoro
• Sale
• Pepe
• Peperoncino
• 200 g di pomodorini (misto verde e giallo)
• 30 g di Parmigiano (grattugiato)
• 80 g di Emmental (grattugiato)
• 4 rametti di basilico

Preparazione

1. 1. Srotola con cura la pasta dalla sua pellicola protettiva.
2. 2. Taglia due cerchi rotondi di 18 centimetri di diametro dalla pasta.
3. 3. Adagia i dischi di pasta, con la carta da forno, su una teglia da forno.
4. 4. Premi leggermente i bordi dei dischi verso l'alto per formare un piccolo bordo.
5. 5. Fai ridurre leggermente la passata di pomodoro in un pentolino.
6. 6. Condisci la salsa di pomodoro con sale, pepe e una punta di cucchiaino di peperoncino.
7. 7. Stendi la salsa condita in modo uniforme su entrambe le basi di pizza.
8. 8. Fora leggermente i pomodorini con uno stuzzicadenti di legno.
9. 9. Distribuisce i pomodorini in modo uniforme sulla salsa.
10. 10. Condisci anche i pomodorini con un po' di sale e pepe.
11. 11. Mescola il Parmigiano grattugiato con l'Emmental grattugiato.
12. 12. Spargi generosamente il mix di formaggi sulle pizze.
13. 13. Preriscalda il forno a 220 gradi.
14. 14. Inforna le pizze sulla griglia più bassa del forno caldo.
15. 15. Inforna le pizze per 15 a 20 minuti.
16. 16. Adagia le foglie di basilico fresco sulle pizze cotte.
17. 17. Servi le pizze subito ben calde.

Valori per porzione

• kcal: 620
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 58 g