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🥗 Insalata fresca di pomodori e peperoni

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi il picciolo duro dai pomodori.
  2. 2. Immergi brevemente i pomodori in acqua bollente salata.
  3. 3. Rimuovi la buccia dai pomodori (questa operazione si chiama spellatura).
  4. 4. Taglia i pomodori a metà e rimuovi l'interno con i semi.
  5. 5. Taglia la polpa dei pomodori in piccoli cubetti.
  6. 6. Sbuccia l'aglio e tritalo molto finemente.
  7. 7. Lava accuratamente il limone.
  8. 8. Taglia il limone a metà.
  9. 9. Taglia una striscia sottile da una metà del limone per la decorazione.
  10. 10. Spremi il succo dall'altra metà del limone.
  11. 11. Lava i peperoni.
  12. 12. Taglia i peperoni a metà e rimuovi l'interno con i semi.
  13. 13. Taglia i peperoni in cubetti fini.
  14. 14. Aggiungi i cubetti di peperone ai pomodori e all'aglio.
  15. 15. Aggiungi il succo di limone.
  16. 16. Aggiungi l'olio e il cumino.
  17. 17. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.

Valori per porzione