← Tutte le ricette

🍽️ Pomodori ripieni di riso

310 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pomodori ripieni di riso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodori e asciugali.
  2. 2. Taglia la parte superiore (il coperchio) di ogni pomodoro.
  3. 3. Rimuovi con cautela l'interno dei pomodori con un cucchiaio.
  4. 4. Cuoci il riso in acqua salata, come indicato sulla confezione.
  5. 5. Scola il riso e lascialo scolare bene.
  6. 6. Pulisci i cipollotti e lavali.
  7. 7. Taglia le estremità dei cipollotti e tagliali ad anelli.
  8. 8. Lava le zucchine e pelale.
  9. 9. Taglia le zucchine a piccoli cubetti.
  10. 10. Scalda un po' di olio in una padella.
  11. 11. Stufa gli anelli di cipollotto e i cubetti di zucchina nell'olio per 2 minuti.
  12. 12. Pela l'aglio.
  13. 13. Schiaccia l'aglio nella padella.
  14. 14. Aggiungi il riso cotto e le verdure in una ciotola.
  15. 15. Mescola bene il riso e le verdure insieme.
  16. 16. Condisci il mix con sale e pepe.
  17. 17. Trita il prezzemolo finemente e mescolalo.
  18. 18. Condisci l'interno dei pomodori vuoti con sale e pepe.
  19. 19. Riempi i pomodori con il mix di riso e verdure.
  20. 20. Metti i pomodori ripieni in una pirofila.
  21. 21. Versa la passata di pomodoro sui pomodori ripieni.
  22. 22. Copri la pirofila con carta alluminio.
  23. 23. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  24. 24. Inforna i pomodori per circa 30 minuti.

Valori per porzione