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🍽️ Pomodori marinati nell'aceto

148 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga i pomodori con un panno pulito o carta da cucina.
  3. 3. Taglia ogni pomodoro a metà.
  4. 4. Riempi i pomodori a metà in due bottiglie preparate e sterili.
  5. 5. Pela gli scalogni e l'aglio.
  6. 6. Taglia gli scalogni a striscioline sottili.
  7. 7. Taglia l'aglio a fette sottili.
  8. 8. Metti gli scalogni, l'aglio, l'aceto, la foglia di alloro, gli aghi di rosmarino, il sale e lo zucchero in una pentola.
  9. 9. Porta il composto nella pentola a ebollizione.
  10. 10. Versa il liquido aceto caldo sui pomodori nelle bottiglie.
  11. 11. Assicurati che i pomodori siano completamente coperti dal liquido.
  12. 12. Chiudi bene le bottiglie.
  13. 13. Conserva le bottiglie in un luogo buio e fresco.
  14. 14. Lascia marinare i pomodori per circa due settimane.
  15. 15. Trascorso il tempo, filtra i pomodori marinati attraverso un colino.
  16. 16. Riempi le bottiglie pulite con i pomodori e il liquido.

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