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🍰 Gelato al pomodoro e fragola su stecco

100 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Limone
• 120 g Zucchero di canna
• 500 g Fragole
• 200 g Pomodorini
• 4 cucchiaio Sciroppo d'acero

Preparazione

1. 1. Spremi il limone. Metti lo zucchero con 350 ml di acqua e il succo di limone in un pentolino e porta a bollore. Lascia sobbollire finché lo zucchero non si è sciolto completamente, poi lascia raffreddare.
2. 2. Nel frattempo, lava accuratamente le fragole e i pomodorini, preparali e frullali finemente. Passa il composto attraverso un colino a maglie fini.
3. 3. Unisci il purè di fragole e pomodori con la soluzione zuccherina e lo sciroppo d'acero e versa il tutto in 8 stampi per ghiaccioli. Metti in freezer per almeno 4 ore.

Valori per porzione

• kcal: 100
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 22 g