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🍽️ Dip di pomodori

61 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Sale
• Pepe (da macinino)
• 0.5 cucchiaino di coriandolo macinato
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 1 punta di coltello di scorza di limone grattugiata
• 3 pomodori
• 2 spicchi d'aglio
• 1 scalogno
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il pomodoro, taglialo a quarti, rimuovi i semi e taglialo a pezzetti piccoli. Sbuccia l'aglio e lo scalogno e tagliali a cubetti piccoli.
2. 2. Frulla i pomodori insieme alla metà dell'aglio, agli scalogni a cubetti, alle spezie e all'olio fino a ottenere una consistenza cremosa. Servi spolverando con l'aglio rimanente.

Valori per porzione

• kcal: 61
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g