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🍽️ Crostini croccanti al formaggio e pomodoro con aglio e prezzemolo

799 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crostini croccanti al formaggio e pomodoro con aglio e prezzemolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo molto finemente.
  2. 2. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  3. 3. Sfilaccia le foglie di prezzemolo dai gambi.
  4. 4. Metti le foglie di prezzemolo in un mortaio e schiacciale leggermente.
  5. 5. Aggiungi l'aglio tritato, il succo di limone e l'olio al prezzemolo.
  6. 6. Condisci il composto con sale marino e mescola il tutto bene.
  7. 7. Taglia il pane ciabatta a metà trasversalmente.
  8. 8. Dividi ciascuna delle due metà in sei pezzi uguali.
  9. 9. Unge le fette di pane con olio d'oliva.
  10. 10. Metti le fette su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  11. 11. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  12. 12. Tosta il pane in forno per 5 a 10 minuti.
  13. 13. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  14. 14. Rimuovi il picciolo duro sulla parte superiore dei pomodori.
  15. 15. Taglia i pomodori in fette spesse circa mezzo centimetro.
  16. 16. Condisci le fette di pomodoro con sale e pepe.
  17. 17. Taglia il formaggio di pecora in fette sottili.
  18. 18. Togli il pane dal forno.
  19. 19. Adagia le fette di pomodoro a sovrapposizione sul pane.
  20. 20. Distribuisci le fette di formaggio sui pomodori.
  21. 21. Spalma i crostini con la salsa all'aglio e prezzemolo preparata.
  22. 22. Rimetti il pane in forno per circa 10 minuti.
  23. 23. Lascia gratinare i crostini fino a doratura.

Valori per porzione