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🍽️ Salsa al pomodoro e basilico

291 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 5 cucchiaio Pinoli
• 75 g Basilico
• 3 Spicchi d'aglio
• 250 g Pomodori
• 80 ml Olio d'oliva
• Sale
• Pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Tostare brevemente i pinoli in una padella asciutta. Lavare accuratamente il basilico, scolarlo e staccare le foglie. Sbucciare l'aglio. Immergere i pomodori in acqua bollente per alcuni secondi, poi raffreddarli sotto l'acqua fredda, rimuovere la pelle, tagliarli a quarti e rimuovere i semi.
2. 2. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare, quindi condire con sale e pepe.

Valori per porzione

• kcal: 291
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 5 g