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🥤 Frullato fresco al pomodoro e basilico

136 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 pomodori
• 2 cucchiai basilico (tagliato fine)
• 2 cucchiai aceto balsamico
• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
• 300 g kefir freddo
• sale
• pepe (macinato)
• 2 gocce salsa worcester
• 4 pomodorini
• basilico
• 2 stuzzicadenti per cocktail

Preparazione

1. 1. Versa l'acqua bollente sui pomodori.
2. 2. Rimuovi la pelle dai pomodori.
3. 3. Rimuovi i semi dai pomodori.
4. 4. Taglia i pomodori a pezzi grossolani.
5. 5. Metti i pomodori e il basilico in un frullatore.
6. 6. Aggiungi l'aceto balsamico.
7. 7. Aggiungi il concentrato di pomodoro.
8. 8. Aggiungi il kefir.
9. 9. Frulla il composto fino a renderlo liscio.
10. 10. Condisci il frullato con il sale.
11. 11. Condisci il frullato con il pepe.
12. 12. Condisci il frullato con la salsa worcester.
13. 13. Versa il frullato in due bicchieri alti.
14. 14. Lava i pomodorini.
15. 15. Infila due pomodorini su ogni stuzzicadenti.
16. 16. Aggiungi un po' di basilico ai pomodorini infilzati.
17. 17. Appoggia gli stuzzicadenti sui bicchieri.

Valori per porzione

• kcal: 136
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g