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🍽️ Insalata fresca di pomodoro e mozzarella con palline di melone

332 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 maturi pomodorini medi
• 300 g mozzarella di bufala
• 1 melone retato
• 0.5 mazzo basilico
• Sale
• Pepe (macinato)
• 3 cucchiai olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava bene i pomodori sotto l'acqua corrente.
2. 2. Taglia i pomodori a fette spesse.
3. 3. Taglia anche la mozzarella a fette.
4. 4. Sfilaccia con delicatezza le foglie di basilico dai gambi.
5. 5. Taglia le foglie di basilico a striscioline sottili.
6. 6. Taglia il melone a metà e rimuovi il nocciolo.
7. 7. Usa un tagliere a sfera per ricavare delle belle palline di melone.
8. 8. Adagia le palline di melone, le fette di pomodoro e le fette di mozzarella su un piatto.
9. 9. Condisci l'insalata con sale e pepe a gusto.
10. 10. Versa un po' di olio d'oliva sopra gli ingredienti.
11. 11. Spolvera l'insalata con le striscioline di basilico tagliate.

Valori per porzione

• kcal: 332
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 15 g