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🍽️ Spiedini di tofu e mango alla griglia

375 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g tofu affumicato
• 5 cucchiaio salsa di soia chiara
• 2 cucchiaio olio di sesamo
• 2 mango maturi
• 4 rametti di basilico thailandese
• 2 lime biologici

Preparazione

1. 1. Preriscalda la griglia a fuoco alto.
2. 2. Taglia il tofu in rettangoli grandi.
3. 3. Metti il tofu in una ciotola.
4. 4. Versa la salsa di soia e l'olio sul tofu.
5. 5. Marina il tofu per circa 20 minuti.
6. 6. Pela il mango.
7. 7. Taglia fette spesse dal nocciolo.
8. 8. Taglia le fette di mango in rettangoli grandi.
9. 9. Lava il basilico thailandese.
10. 10. Asciuga il basilico scuotendolo.
11. 11. Sgocciola le foglie dai gambi.
12. 12. Lava le lime.
13. 13. Taglia le lime a spicchi.
14. 14. Infila tutti gli ingredienti alternandoli su 8 spiedini di legno.
15. 15. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
16. 16. Griglia gli spiedini per circa 10 minuti.
17. 17. Servi gli spiedini con insalata di couscous a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 375
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 30 g