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🍽️ Toast di tacchino e avocado

531 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 avocado maturo
• 2 cucchiaini di succo di limone
• sale
• pepe (da macinino)
• Tabasco
• 1 pomodoro
• 1 insalata romana (4 foglie piccole)
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• 2 fette di pane tostato
• 4 fette sottili di petto di tacchino affumicato

Preparazione

1. 1. Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo.
2. 2. Rimuovi con cura la polpa dalla buccia.
3. 3. Schiaccia la polpa dell'avocado con una forchetta fino a ottenere una purea.
4. 4. Condisci la massa di avocado con un pizzico di sale, un po' di succo di limone, pepe nero e alcune gocce di salsa Tabasco.
5. 5. Lava il pomodoro sotto acqua corrente.
6. 6. Taglia il pomodoro lavato in spicchi sottili.
7. 7. Lava accuratamente l'insalata romana.
8. 8. Asciuga l'insalata con una centrifuga per insalata o un panno pulito.
9. 9. Tosta le fette di pane in un tostapane o in una padella.
10. 10. Stendi la crema di avocado condita in modo uniforme sulle fette di pane tostato.
11. 11. Distribuisci l'insalata romana asciutta sulla crema di avocado.
12. 12. Adagia gli spicchi di pomodoro e le strisce di petto di tacchino sopra.
13. 13. Condisci il topping finale con un po' di sale e pepe.
14. 14. Taglia le fette di toast finite a diagonale in due metà.
15. 15. Spolvera i toast con prezzemolo fresco tritato.

Valori per porzione

• kcal: 531
• Protein: 77 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 16 g