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🍽️ Cotoletta al Timo

261 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 cotolette di maiale (da ca. 150 g)
• sale
• pepe (macinato al momento)
• 2 cucchiai olio d'oliva
• 2 cucchiai timo fresco
• succo di limone

Preparazione

1. 1. Sciacqua le cotolette sotto l'acqua corrente.
2. 2. Asciugale bene con un panno da cucina.
3. 3. Se necessario, schiacciale leggermente per renderle uniformemente sottili.
4. 4. Condisci le cotolette con sale e pepe.
5. 5. Scalda l'olio d'oliva in una padella.
6. 6. Friggerle le cotolette nell'olio caldo per circa un minuto per lato, fino a doratura.
7. 7. Spargi le foglie di timo fresco sulle cotolette cotte.
8. 8. Condisci le cotolette con un po' di succo di limone.
9. 9. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia riposare le cotolette per un altro minuto o due.

Valori per porzione

• kcal: 261
• Protein: 44 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 0 g