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🍽️ Cubetti di Tonno al Sesamo
285 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 cipollotto
- 250 g filetto di tonno fresco
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio olio di soia
- 1 cucchiaio semi di sesamo chiaro
- 1 cucchiaio semi di sesamo nero
- chip di patata (per guarnire)
Preparazione
- 1. Lava i cipollotti e asciugali.
- 2. Taglia la parte bianca dei cipollotti molto finemente.
- 3. Taglia la parte verde dei cipollotti in anelli molto sottili.
- 4. Taglia il filetto di tonno a cubetti di circa 1 fino a 2 centimetri di dimensione.
- 5. Condisci i cubetti di tonno con sale e pepe.
- 6. Aggiungi un po' di olio di soia e mescola bene, in modo che il pesce marinare.
- 7. Tieni da parte una parte degli anelli sottili di cipollotto per la decorazione.
- 8. Mescola i cipollotti rimanenti (bianchi e verdi) con il tonno marinato.
- 9. Dividi il composto di tonno in modo uniforme su quattro piccole ciotole.
- 10. Cospargi ogni mucchio di tonno generosamente con sesamo.
- 11. Decora le ciotole a piacere con gli anelli di cipollotto conservati e le chip di patata.
Valori per porzione
- kcal: 285
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g