🍽️ Tonno alla griglia con pomodori

Name: Tonno alla griglia con pomodori
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g pomodori; 2 mazzetti prezzemolo; 0.5 mazzetto basilico; 0.5 origano; 4 cucchiai aceto di vino bianco; sale; pepe (macinato); 4 cucchiai olio; 720 g bistecca di tonno (4 bistecche di tonno); 1 limone (scorza grattugiata); 2 cucchiai capperi piccoli

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

800 g pomodori
2 mazzetti prezzemolo
0.5 mazzetto basilico
0.5 origano
4 cucchiai aceto di vino bianco
sale
pepe (macinato)
4 cucchiai olio
720 g bistecca di tonno (4 bistecche di tonno)
1 limone (scorza grattugiata)
2 cucchiai capperi piccoli

Preparazione

1. Lava accuratamente i pomodori e tagliali a fette sottili. Disponili su quattro piatti o su un piatto da portata.
2. Pulisci le erbe aromatiche e asciugale grossolanamente. Stacca le foglie e tritale finemente separatamente. Mescola bene l'aceto, le spezie, la metà del prezzemolo tritato e 2 cucchiai di olio,
3. e versali sulle fette di pomodoro.
4. Sciacqua il tonno, asciugalo con carta da cucina e spennellalo con l'olio rimanente. Poi condiscilo con sale e pepe. Griglialo sulla griglia calda per circa 6 minuti, girandolo regolarmente.
5. Mescola le erbe aromatiche rimanenti, la scorza di limone e i capperi. Disponi il tonno sui pomodori e cospargilo con il mix di erbe aromatiche.

Valori per porzione

kcal: 450
Protein: 45 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 10 g