← Tutte le ricette

🍽️ Tonno alla griglia con insalata di melone e limone

511 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tonno alla griglia con insalata di melone e limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la melissa fresca sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga delicatamente le foglie.
  3. 3. Taglia le foglie di melissa in striscioline molto sottili.
  4. 4. Metti le striscioline tagliate in una ciotola piccola.
  5. 5. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.
  6. 6. Aggiungi due cucchiai di succo di limone.
  7. 7. Condisci il mix con pepe macinato fresco.
  8. 8. Mescola il tutto bene fino a ottenere una salsa omogenea.
  9. 9. Prendi un tagliere per sfere.
  10. 10. Taglia delle belle sfere dalla polpa del melone.
  11. 11. Metti le sfere di melone nella salsa al limone e melissa.
  12. 12. Metti la ciotola in un luogo fresco.
  13. 13. Lascia marinare le sfere di melone al suo interno.
  14. 14. Sciacqua il tonno sotto acqua corrente.
  15. 15. Asciuga il pesce con un panno da cucina.
  16. 16. Taglia il pesce in dodici fette dello stesso spessore.
  17. 17. Bagna le fette di tonno con un po' di succo di limone.
  18. 18. Condisci le fette con pepe.
  19. 19. Preriscalda una padella per la griglia alla massima potenza.
  20. 20. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva nella padella calda.
  21. 21. Metti le fette di tonno nella padella.
  22. 22. Rosola il pesce dal primo lato per uno-due minuti a fuoco vivo.
  23. 23. Gira le fette.
  24. 24. Rosola il pesce dal secondo lato per uno-due minuti a fuoco vivo.
  25. 25. Rimuovi il tonno dalla padella.
  26. 26. Condisci il pesce con sale.
  27. 27. Rimuovi le sfere di melone marinate dalla salsa.
  28. 28. Metti il tonno su un piatto.
  29. 29. Guarnisci il piatto con le sfere di melone.
  30. 30. Servi il piatto subito.

Valori per porzione