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🍽️ Spiedini di Tonno al Limone alla Griglia

444 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il tonno sotto acqua corrente e asciugalo con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia il tonno a cubetti.
  3. 3. Lava accuratamente i peperoni.
  4. 4. Taglia i peperoni a metà, rimuovi il cuore e tagliali a pezzi adatti.
  5. 5. Pela le cipolle.
  6. 6. Taglia le cipolle a spicchi.
  7. 7. Infila alternativamente pezzi di tonno e di peperone sugli spiedini di legno.
  8. 8. Spennella gli spiedini con un sottile strato di olio d'oliva.
  9. 9. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
  10. 10. Griglia gli spiedini da tutti i lati per circa 5 minuti, girandoli regolarmente.
  11. 11. Sciacqua le lime sotto acqua calda.
  12. 12. Asciuga le lime.
  13. 13. Grattugia finemente la scorcia di una lime (zest).
  14. 14. Spremi il succo della lime.
  15. 15. Mescola la scorcia di lime, il succo di lime, il miele e 2-3 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola.
  16. 16. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
  17. 17. Metti gli spiedini grigliati sui piatti.
  18. 18. Bagna gli spiedini con la salsa al lime.
  19. 19. Servi gli spiedini subito.

Valori per porzione