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🍽️ Saporiti sacchettini di tonno e wonton

102 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il tonno sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene il pesce con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il tonno in cubetti molto piccoli e fini.
  4. 4. Metti i cubetti di tonno in una ciotola grande.
  5. 5. Pelare lo zenzero e l'aglio.
  6. 6. Trita finemente lo zenzero e l'aglio.
  7. 7. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  8. 8. Rimuovi i semi e la parte bianca interna del peperoncino.
  9. 9. Lava accuratamente il peperoncino privato dei semi.
  10. 10. Trita anche il peperoncino molto finemente.
  11. 11. Strizza il succo dal lime.
  12. 12. Aggiungi lo zenzero tritato al tonno.
  13. 13. Aggiungi l'aglio tritato al tonno.
  14. 14. Aggiungi il peperoncino tritato al tonno.
  15. 15. Aggiungi un cucchiaino di sesamo al tonno.
  16. 16. Condisci il composto con un po' di salsa di soia.
  17. 17. Aggiungi un cucchiaino di succo di lime al composto.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno.
  19. 19. Adagia i fogli di wonton uno alla volta sul tuo piano di lavoro.
  20. 20. Unge i bordi dei fogli di wonton con un po' d'acqua.
  21. 21. Metti una porzione di ripieno di tonno al centro di un foglio.
  22. 22. Piega il foglio di wonton a triangolo.
  23. 23. Premi bene i bordi del triangolo per sigillarli.
  24. 24. Riempi una pentola d'acqua e portala a bollore.
  25. 25. Unge leggermente il vassoio per vapore o il bambù.
  26. 26. Metti metà dei wonton nel vassoio per vapore.
  27. 27. Posiziona il vassoio per vapore sulla pentola sopra l'acqua bollente.
  28. 28. Copri la pentola con un coperchio.
  29. 29. Cuoci i wonton a vapore per 8 minuti.
  30. 30. Rimuovi il vassoio per vapore e ripeti l'operazione con i wonton rimasti.
  31. 31. Mescola la salsa di soia rimanente in una piccola ciotola.
  32. 32. Aggiungi il sesamo rimanente nella salsa di soia.
  33. 33. Servi i wonton con il condimento di sesamo e salsa di soia come contorno.
  34. 34. Spolvera i wonton finiti con un po' di sesamo a piacere.
  35. 35. Guarnisci il piatto con basilico fresco.

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