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🍽️ Fresco panino baguette al tonno e verdure

326 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 peperone rosso
• 2 pomodori
• 2 scalogni
• sedano 1 gambi
• 50 g olive nere (denocciolate)
• 1 cucchiaino capperi
• 2 alici
• 120 g tonno in scatola (in olio)
• 2 cucchiaini basilico fresco tritato
• sale
• 1 cucchiaino succo di limone
• pepe (macinato)
• 1 baguette

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il peperone.
2. 2. Taglia il peperone a metà e rimuovi l'interno.
3. 3. Taglia il peperone a striscioline sottili.
4. 4. Lava i pomodori.
5. 5. Taglia i pomodori a spicchi.
6. 6. Rimuovi i semi dai pomodori.
7. 7. Taglia anche i pomodori a striscioline.
8. 8. Lava gli scalogni.
9. 9. Rimuovi le estremità degli scalogni.
10. 10. Taglia gli scalogni a fette sottili.
11. 11. Lava il sedano.
12. 12. Rimuovi le fibre dure e le estremità dal sedano.
13. 13. Taglia il sedano a fette molto sottili.
14. 14. Scola le olive.
15. 15. Trita finemente le olive.
16. 16. Asciuga i capperi con un panno da cucina.
17. 17. Asciuga le alici con un panno da cucina.
18. 18. Metti tutte le verdure e gli ingredienti preparati in una ciotola grande.
19. 19. Aggiungi il tonno con l'olio della scatola alla ciotola.
20. 20. Aggiungi il basilico.
21. 21. Mescola bene tutti gli ingredienti.
22. 22. Condisci il composto con il sale.
23. 23. Aggiungi un po' di succo di limone.
24. 24. Condisci con pepe nero q.b.
25. 25. Taglia la baguette a metà in lunghezza.
26. 26. Rimuovi con cautela la mollica interna del pane.
27. 27. Assicurati di lasciare un bordo di circa 2 centimetri sul pane.
28. 28. Riempi la baguette svuotata con il composto di tonno e verdure.
29. 29. Avvolgi la baguette ripiena nella pellicola trasparente.
30. 30. Metti la baguette in frigorifero fino al momento di servire.
31. 31. Rimuovi la pellicola trasparente dalla baguette.
32. 32. Taglia la baguette a pezzi singoli.

Valori per porzione

• kcal: 326
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 46 g