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🍽️ Tonno su noodles asiatici

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore abbondante acqua in una pentola e aggiungi il sale.
  2. 2. Aggiungi la pasta nell'acqua bollente.
  3. 3. Cuoci la pasta al dente, secondo le istruzioni sulla confezione.
  4. 4. Sciacqua i peperoncini sotto acqua calda.
  5. 5. Sciacqua le cipolline sotto acqua calda.
  6. 6. Asciuga i peperoncini con un panno da cucina.
  7. 7. Asciuga le cipolline con un panno da cucina.
  8. 8. Rimuovi i gambi dai peperoncini.
  9. 9. Taglia i peperoncini a pezzetti piccoli.
  10. 10. Taglia le cipolline ad anelli piccoli.
  11. 11. Sciacqua il lime sotto acqua calda.
  12. 12. Asciuga il lime con un panno da cucina.
  13. 13. Grattugia la buccia del lime a striscioline sottili (zeste).
  14. 14. Strizza il succo del lime.
  15. 15. Sciacqua il coriandolo sotto acqua fredda.
  16. 16. Asciuga il coriandolo scuotendolo.
  17. 17. Taglia le foglie di coriandolo a pezzetti piccoli.
  18. 18. Aggiungi un cucchiaio da tavola di olio di sesamo in una padella grande.
  19. 19. Scalda l'olio nella padella.
  20. 20. Aggiungi le cipolline nella padella calda.
  21. 21. Aggiungi i peperoncini nella padella calda.
  22. 22. Rosola le cipolline e i peperoncini per uno o due minuti.
  23. 23. Aggiungi la pasta scolata nella padella.
  24. 24. Gira la pasta nella padella per mescolarla con l'olio.
  25. 25. Aggiungi la salsa di soia per insaporire la pasta.
  26. 26. Aggiungi il succo di lime per insaporire la pasta.
  27. 27. Prendi la metà della buccia di lime.
  28. 28. Aggiungi la buccia di lime alla pasta.
  29. 29. Aggiungi il coriandolo alla pasta.
  30. 30. Sciacqua il tonno sotto acqua fredda.
  31. 31. Asciuga il tonno con carta da cucina.
  32. 32. Condisci il tonno con il sale.
  33. 33. Condisci il tonno con il pepe.
  34. 34. Aggiungi il resto dell'olio in una padella antiaderente per griglia.
  35. 35. Scalda la padella per griglia.
  36. 36. Adagia il tonno nella padella per griglia calda.
  37. 37. Cuoci il tonno da un lato per uno o due minuti.
  38. 38. Gira il tonno.
  39. 39. Cuoci il tonno dall'altro lato per uno o due minuti.
  40. 40. Distribuisci la pasta sui piatti.
  41. 41. Adagia il tonno sulla pasta.
  42. 42. Prendi la buccia di lime rimanente.
  43. 43. Spargi la buccia di lime sul tonno.
  44. 44. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione