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🍝 Impasta fresca fatta in casa

297 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa la farina su una superficie di lavoro pulita.
  2. 2. Fai una depressione al centro della farina con il palmo della mano.
  3. 3. Aggiungi le uova e mezzo cucchiaino di sale nella depressione.
  4. 4. Aggiungi gradualmente acqua tiepida.
  5. 5. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Copri l'impasto con un panno.
  7. 7. Lascia riposare l'impasto per venti minuti.
  8. 8. Passa l'impasto attraverso una macchina per la pasta.
  9. 9. In alternativa, stendi l'impasto a porzioni con un mattarello.
  10. 10. Continua a lavorare la pasta a tuo piacimento.

Valori per porzione