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🍽️ Tagliatelle con pomodorini e rucola
437 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 400 g tagliatelle
- sale
- pepe (da macinino)
- 1 mazzo rucola
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 400 g pomodorini ciliegino
Preparazione
- 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua e aggiungi un po' di sale.
- 2. Cuoci le tagliatelle (tagliatelle) nell'acqua salata finché sono al dente.
- 3. Scola la pasta usando un colapasta per far scolare l'acqua.
- 4. Lava la rucola sotto acqua fredda e scuotila per asciugarla.
- 5. Taglia grossolanamente la rucola con le mani o con un coltello.
- 6. Lava accuratamente i pomodori.
- 7. Taglia i pomodori a metà e dividili in due.
- 8. Scalda un po' di olio in una padella grande.
- 9. Aggiungi i pomodori tagliati nella padella calda e falli rosolare brevemente.
- 10. Aggiungi la pasta scolata e la rucola alla padella.
- 11. Condisci il piatto con sale e pepe a gusto.
- 12. Servi la pasta subito ancora calda.
- 13. Spolvera la pasta finita con parmigiano grattugiato a piacere.
Valori per porzione
- kcal: 437
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 73 g