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🍽️ Tacos croccanti di tacchino con porro e pomodoro

367 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tacos croccanti di tacchino con porro e pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno alla temperatura indicata sulla confezione dei gusci di taco.
  2. 2. Adagia i gusci di taco su una teglia da forno.
  3. 3. Inforna i gusci di taco nel forno preriscaldato finché non diventano croccanti.
  4. 4. Rimuovi i gusci di taco dal forno e mettili da parte.
  5. 5. Lava accuratamente il porro sotto acqua corrente.
  6. 6. Taglia il porro a metà in lunghezza.
  7. 7. Rimuovi tutte le foglie esterne dure o sporche.
  8. 8. Taglia il porro trasversalmente in strisce di circa 1 centimetro di larghezza.
  9. 9. Sciacqua le cotolette di tacchino sotto acqua fredda.
  10. 10. Asciuga completamente la carne con carta da cucina.
  11. 11. Taglia la carne di tacchino in strisce sottili.
  12. 12. Riscalda un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente.
  13. 13. Rosola brevemente le strisce di tacchino nella padella da tutti i lati.
  14. 14. Condisci la carne leggermente con il sale.
  15. 15. Rimuovi la carne rosolata dalla padella e mettila su un piatto.
  16. 16. Aggiungi le strisce di porro tagliate nella stessa padella.
  17. 17. Stufa il porro a fuoco medio per circa 5 minuti con un coperchio.
  18. 18. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  19. 19. Taglia a cuneo le parti dure dei piccioli dei pomodori.
  20. 20. Taglia i pomodori in otto pezzi uguali.
  21. 21. Rimetti i pezzi di pomodoro e la carne di tacchino nella padella con il porro.
  22. 22. Continua a rosolare il mix a fuoco medio per 2 minuti.
  23. 23. Lava le foglie fresche di basilico sotto acqua fredda.
  24. 24. Asciuga il basilico scuotendolo o tamponandolo delicatamente.
  25. 25. Sfilaccia le foglie dai gambi.
  26. 26. Metti da parte alcune foglie belle per la decorazione.
  27. 27. Taglia il resto del basilico in strisce sottili.
  28. 28. Aggiungi le strisce di basilico al mix di carne e pomodoro nella padella.
  29. 29. Condisci il piatto con sale e pepe di cayenna.
  30. 30. Riempi i gusci di taco caldi con il ripieno caldo.
  31. 31. Decora i tacos con le foglie di basilico conservate.

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