← Tutte le ricette

🍽️ Insalata Tabouleh fresca con menta e pomodoro

345 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata Tabouleh fresca con menta e pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il bulgur in una ciotola.
  2. 2. Copri il bulgur con acqua fredda.
  3. 3. Lascia gonfiare il bulgur per circa un'ora.
  4. 4. Lava accuratamente i cipollotti.
  5. 5. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  6. 6. Trita i cipollotti finemente.
  7. 7. Lava i pomodori.
  8. 8. Taglia i pomodori a piccoli cubetti.
  9. 9. Metti il bulgur gonfio in un colino.
  10. 10. Lascia scolare l'acqua dal bulgur.
  11. 11. Strizza leggermente il bulgur per rimuovere l'umidità residua.
  12. 12. Metti il bulgur in una grande ciotola da miscelazione.
  13. 13. Aggiungi i cipollotti tritati alla ciotola.
  14. 14. Aggiungi i cubetti di pomodoro alla ciotola.
  15. 15. Aggiungi il succo di limone.
  16. 16. Condisci con sale a gusto.
  17. 17. Condisci con pepe a gusto.
  18. 18. Aggiungi la polvere di peperoncino.
  19. 19. Aggiungi il cumino.
  20. 20. Aggiungi l'olio d'oliva.
  21. 21. Aggiungi la menta.
  22. 22. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  23. 23. Assaggia e regola bene le spezie.
  24. 24. Aggiungi il prezzemolo.
  25. 25. Mescola il prezzemolo nell'insalata.
  26. 26. Metti l'insalata in frigorifero fino al momento di servire.
  27. 27. Servi l'insalata con carne alla griglia.
  28. 28. Servi l'insalata anche con piatti saltati in padella.

Valori per porzione