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🍽️ Tabouleh

495 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Bulgur
• 4 cucchiaio prezzemolo tritato
• 1 cipolla rossa (tritata finemente)
• 2 cucchiaio menta tritata
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• 2 cucchiaio succo di limone fresco spremuto
• 200 g Halloumi (a cubetti e fritto)
• pepe (macinato al momento)
• sale
• pane pita

Preparazione

1. 1. Preparare il bulgur seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo intiepidire.
2. 2. Unire il bulgur con prezzemolo, cipolla, menta, olio d'oliva, succo di limone e pepe. Condire con un po' di sale a piacere. Lasciar riposare per ca. 1 ora, poi prima di servire incorporare l'Halloumi e correggere di nuovo con pepe. Servire con il pane pita.

Valori per porzione

• kcal: 495
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 37 g