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🍽️ Gunkan-sushi con caviale

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1.5 fogli di nori
• 250 g riso per sushi preparato (vedi testo della ricetta n. 852946)
• Caviale di keta (6 cucchiaini da tè)
• Caviale di trota (6 cucchiaini da tè ciascuno)
• Uova di riccio di mare (6 cucchiaini da tè ciascuno)

Preparazione

1. 1. Taglia il foglio intero di nori in 8 strisce della stessa larghezza.
2. 2. Taglia il mezzo foglio di nori in 4 strisce della stessa larghezza.
3. 3. Bagna le dita nell'acqua con aceto, in modo che il riso non si attacchi.
4. 4. Forma 12 palline di riso per sushi della stessa dimensione, di forma allungata.
5. 5. Prendi una pallina di riso e avvolgila in una striscia di nori.
6. 6. Fai sporgere la striscia di nori da un lato rispetto al riso.
7. 7. Premi un chicco di riso sulle estremità del nori per fissarle.
8. 8. Riempi le navi gunkan così ottenute con uova di riccio di mare.
9. 9. Riempi altre navi gunkan con caviale di keta.
10. 10. Riempi le restanti navi gunkan con caviale di trota.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 52 g