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🍽️ Sufganiot

314 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g farina
• 1 cucchiaino sale
• 100 g zucchero
• 1 cucchiaino cannella
• 1 limone (di cui la scorcia grattugiata)
• 4 cucchiaio olio
• lievito in polvere 4 cucchiaino
• 2 uova
• marmellata di fragole
• grasso da frittura (burro chiarificato)
• zucchero a velo
• cannella

Preparazione

1. 1. Mescolare farina, lievito in polvere e sale. In una buca mettere uova, sale, zucchero, cannella, scorcia di limone e olio e impastare il tutto fino a ottenere un impasto. Lasciare riposare l'impasto per un'ora in un luogo caldo.
2. 2. Formare piccole palline con le mani. Riempi le palline con la marmellata usando una siringa. Friggere in olio caldo da entrambi i lati fino a doratura. Scolare su carta da cucina e servire spolverando con zucchero a velo.

Valori per porzione

• kcal: 314
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 42 g