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🍽️ Patate dolci croccanti con dip di formaggio fresco

543 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate dolci croccanti con dip di formaggio fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate dolci e asciugale tamponando.
  2. 2. Taglia le patate dolci in fette molto sottili usando un affetta verdure.
  3. 3. Lava di nuovo le fette e mettile in un canovaccio da cucina.
  4. 4. Metti le patate dolci nel canovaccio in frigorifero per circa un'ora.
  5. 5. Preriscalda il forno a 150 gradi ventilato.
  6. 6. Lava il rosmarino e asciugalo bene.
  7. 7. Trita il rosmarino molto finemente.
  8. 8. Mescola il rosmarino tritato con olio d'oliva, sale e pepe in una ciotola.
  9. 9. Lascia insaporire la miscela di olio per un po'.
  10. 10. Aggiungi le fette di patate dolci nella ciotola.
  11. 11. Gira le fette in modo che siano ben coperte dalla miscela di olio.
  12. 12. Adagia le fette in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno.
  13. 13. Inforna le chips per circa 25 minuti.
  14. 14. Gira le chips a metà del tempo di cottura.
  15. 15. Tieni d'occhio le chips, poiché il tempo di cottura può variare in base allo spessore.
  16. 16. Aggiungi aceto balsamico e un po' di pepe alla massa di formaggio fresco.
  17. 17. Servi il dip insieme alle chips.

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