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🍽️ Wrap croccante alla patata dolce con formaggio erbe

566 kcal · 30 min · 4 porzioni

Wrap croccante alla patata dolce con formaggio erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la patata dolce sotto acqua corrente.
  2. 2. Pelare completamente la patata dolce.
  3. 3. Taglia la patata dolce in fette molto sottili.
  4. 4. Fodera una teglia con carta da forno.
  5. 5. Disponi le fette di patata dolce sulla teglia.
  6. 6. Assicurati che le fette si sovrappongano leggermente.
  7. 7. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda/fredda.
  8. 8. Imposta l'aria calda a 160 gradi.
  9. 9. Imposta la modalità gas a 2 o 3.
  10. 10. Spargi la mozzarella uniformemente sulle fette di patata dolce.
  11. 11. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
  12. 12. Inforna le patate dolci per circa 10 minuti.
  13. 13. Togli la teglia dal forno per un attimo.
  14. 14. Gira le fette di patata dolce.
  15. 15. Rimetti la teglia nel forno.
  16. 16. Inforna l'altro lato per altri 5 minuti.
  17. 17. Togli la teglia dal forno quando le fette sono dorate.
  18. 18. Lava il prezzemolo sotto acqua corrente.
  19. 19. Lava l'erba cipollina sotto acqua corrente.
  20. 20. Scuoti bene le erbe per asciugarle.
  21. 21. Stacca le foglie dai gambi del prezzemolo.
  22. 22. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
  23. 23. Taglia l'erba cipollina a piccoli anelli.
  24. 24. Metti le erbe tritate in una ciotola.
  25. 25. Aggiungi il formaggio fresco granuloso alle erbe.
  26. 26. Condisci il mix con sale.
  27. 27. Condisci il mix con pepe.
  28. 28. Mescola bene le erbe con il formaggio fresco.
  29. 29. Lava la rucola sotto acqua corrente.
  30. 30. Asciuga bene la rucola.
  31. 31. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  32. 32. Rimuovi i piccioli duri dei pomodori.
  33. 33. Taglia i pomodori a quarti.
  34. 34. Togli i wrap di patata dolce cotti dal forno.
  35. 35. Spalma i wrap di patata dolce con formaggio fresco.
  36. 36. Guarnisci i wrap con il formaggio fresco alle erbe condito.
  37. 37. Distribuisci la rucola sui wrap.
  38. 38. Distribuisci i quarti di pomodoro sui wrap.
  39. 39. Spargi i pinoli sul ripieno.
  40. 40. Chiudi i wrap di patata dolce.
  41. 41. Taglia i wrap ripieni a metà.
  42. 42. Metti le metà dei wrap sui piatti.
  43. 43. Servi i piatti.

Valori per porzione