🍽️ Pesto dolce di fichi e mandorle sul pane tostato

Name: Pesto dolce di fichi e mandorle sul pane tostato
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g fichi secchi; 100 g albicocche secche; 100 g mandorle tritate; 20 ml Rum (o Rum senza alcol); 0.5 Succo di arancia; 1 cucchiaio olio di noci; 1 pizzico di cannella; Acqua di rose

228 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g fichi secchi
100 g albicocche secche
100 g mandorle tritate
20 ml Rum (o Rum senza alcol)
0.5 Succo di arancia
1 cucchiaio olio di noci
1 pizzico di cannella
Acqua di rose

Preparazione

1. Trita molto finemente i fichi e le albicocche.
2. Aggiungi la frutta tritata alle mandorle, al Rum, al succo d'arancia e all'olio.
3. Mescola bene tutti gli ingredienti.
4. Condisci il composto con cannella e acqua di rose.
5. Lascia riposare il pesto per 30 minuti prima di servire.
6. Servi il pesto a piacere su crostini (fette di pane tostato) e fichi freschi.

Valori per porzione

kcal: 228
Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 9 g