🍽️ Pane alle Noci e Albicocche

Name: Pane alle Noci e Albicocche
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 ml Latte; 500 g Yogurt; 200 g Sciroppo di barbabietola; 1 cucchiaino Sale; lievito in polvere 2 cucchiaino; 400 g Farina di grano; 150 g Farina integrale; 100 g Farina di segale (grossa); 50 g Semi di girasole; 2 cucchiai Semi di lino; 60 g albicocche secche; 60 g Noci di nocciola; Olio vegetale (per lo stampo)

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 ml Latte
500 g Yogurt
200 g Sciroppo di barbabietola
1 cucchiaino Sale
lievito in polvere 2 cucchiaino
400 g Farina di grano
150 g Farina integrale
100 g Farina di segale (grossa)
50 g Semi di girasole
2 cucchiai Semi di lino
60 g albicocche secche
60 g Noci di nocciola
Olio vegetale (per lo stampo)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Imposta la funzione su calore superiore e inferiore.
2. Mescola il latte, lo yogurt, lo sciroppo, un pizzico di sale e il lievito in polvere in una ciotola grande.
3. Aggiungi tutte le farine, i semi di girasole e i semi di lino nella ciotola.
4. Aggiungi le albicocche tritate e le noci di nocciola tritate grossolanamente.
5. Mescola il tutto vigorosamente fino a ottenere un impasto uniforme.
6. Versa l'impasto in uno stampo da pane imburrato.
7. Livella la superficie dell'impasto con un cucchiaio o una spatola.
8. Inforna il pane per circa 1 ora a 200 gradi.
9. Riduci la temperatura del forno a 170 gradi.
10. Completa la cottura del pane per altri 30 minuti.
11. Fai attenzione che il pane non si scurisca troppo. Coprilo con carta da forno se necessario.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 14 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 78 g