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🍰 Torta dolce di pane nero alle ciliegie

1684 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g ciliegie aspre (se necessario in barattolo)
• 150 g pane nero
• 4 uova
• 150 g zucchero
• 0.5 cucchiaino cannella
• 1 pizzico polvere di chiodi di garofano
• burro (per la teglia)
• briciole di pane (per la teglia)

Preparazione

1. 1. Lava le ciliegie accuratamente.
2. 2. Togli i noccioli alle ciliegie.
3. 3. Sbriciola il pane nero molto finemente.
4. 4. Monta zucchero e uova fino a ottenere una crema.
5. 5. Aggiungi le briciole di pane al composto di uova e mescola.
6. 6. Aggiungi cannella e chiodi di garofana macinati e mescola il tutto bene.
7. 7. Imburrare una teglia per torta.
8. 8. Foderare la teglia con le briciole di pane rimanenti.
9. 9. Versare l'impasto nella teglia preparata.
10. 10. Distribuisci le ciliegie uniformemente sull'impasto.
11. 11. Premi leggermente le ciliegie nell'impasto.
12. 12. Preriscalda il forno a 180 gradi.
13. 13. Inforna la torta per circa 50 minuti.
14. 14. Togli la torta dal forno.
15. 15. Lascia raffreddare brevemente la torta.
16. 16. Sforma la torta con cautela.
17. 17. Lascia raffreddare completamente la torta.
18. 18. Cospargi la torta con zucchero a velo.
19. 19. Servi la torta.

Valori per porzione

• kcal: 1684
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 283 g